Traditionsmarken

Schon seit 1920 wird in Dresden Margarine produziert. Seit rund 45 Jahren zum Beispiel die Marken-Margarine Sonja. Zu DDR-Zeiten ein Urgestein und DAS Synonym für Margarine. Weil damals alle Anwender (also Profis und Endverbraucher gleichermaßen) mit dieser Art Margarine auskommen mussten, ist noch heute bei Endkunden und Handwerksbäckern der neuen Bundesländer eine sehr breite und nachhaltig verankerte Produkterfahrung vorhanden – und in den alten Rezepten fest verankert. Markentreue in den neuen Bundesländern ist im besten Sinne nachhaltig: Sie beweist hier hohes Beharrungsvermögen und eine intensive Produkttreue, wie sie im sich schnell entwickelnden Wirtschaftsgeschehen heute außergewöhnlich sind. So positionieren sich Sonja, Marina und Sana als klassische ‚Ostmarken’ und sind aus dieser Positionierung heraus nicht nur ‚retro’ sondern regional sehr erfolgreich.

1993 wurde in Dresden in eine komplett neue Produktionstechnik investiert. Von den 3 Markennutzern (Vandemoortele, Othüna und Rau) stellt nur Vandemoortele ihre Sonja noch nach dem alten Originalrezept her und bedient damit den Beharrungstrend. Vandemoortele hat in Dresden damit zwar nicht die jüngste, so doch aber die modernste Margarinefabrik Europas.